Spaghetti z mięsem

Oto mój sprawdzony przepis na pyszne Spaghetti z mięsem w sosie pomidorowym. Szybkie i proste w wykonaniu danie. Idealny pomysł na obiad w dniu, w którym mamy mniej czasu.

Składniki :

* 200 g mięsa mielonego (wieprzowego lub drobiowego)

* opakowanie makaronu

* 1 puszka pomidorów krojonych

* cebula

* 2 ząbki czosnku

* przyprawy : bazylia, sól, pieprz, zioła prowansalskie, czerwona papryka

* 2 łyżki przecieru pomidorowego

* 2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia

Przygotowanie :

1. Nastawiamy wodę na makaron. Następnie rozgrzewamy olej w rondelku, obieramy cebulę i kroimy drobno. Podsmażamy ok. 2 minuty. Wrzucamy mięso i gdy zaczyna się smażyć dolewamy trochę wody aby się nie przypaliło. Wsypujemy zioła prowansalskie i bazylię. Dusimy pod przykryciem ok. 15 minut.

2. Dodajemy do mięsa pomidory z puszki.

3. Mieszamy. Następnie dodajemy pokrojony drobno czosnek i dalej dusimy pod przykryciem.
4. Gdy zagotuje się woda solimy ją i wlewamy kilka kropel oleju ( aby makaron się nie poprzyklejał ) i wrzucamy makaron.
5. Gdy mięso będzie już miękkie i odpowiednio uduszone dodajemy dwie łyżki koncentratu pomidorowego. W osobnym garnuszku wlewamy  ok. 100 ml wody ( możemy dodać także trochę wody z duszonego mięsa )  i wsypujemy mąkę. W razie gdy sos jest za rzadki dodajemy więcej maki.  Całość mieszamy i dodajemy do mięsa. Na koniec dodajemy paprykę w proszku, sól oraz pieprz.
5. Gotujemy makaron zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedzamy i podajemy wraz z sosem. Gotowe :).