Pyszny deser przepełniony słodyczą i cudownym smakiem jabłek i gruszek. Nie znam nikogo kto nie lubił by naleśników. Ja chciałam przedstawić podanie ich w takiej właśnie kompozycji.
Składniki:
Naleśniki:
* jedna szklanka mleka
* pół szklanki wody gazowanej
* dwa jajka
* jedna szklanka mąki pszennej
* szczypta soli
* opakowanie cukru wanilinowego
Mus jabłkowo-gruszkowy:
* dwa i jabłka i gruszki
(Można też dodać szczyptę cynamonu)
Przygotowanie:
NALEŚNIKI
1. Jajka wraz z mlekiem miksujemy. Dodajemy cukier, szczyptę soli i wodę gazowaną. Miksujemy. Następnie przesiewamy mąkę i dodajemy do ciasta tak aby powstała gładka, gęsta masa. Dokładnie łączymy składniki.
2. Rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością oleju. Smażymy naleśniki aż z każdej strony uzyskają złoty kolor. Przykrywamy ściereczką na czas usmażenia pozostałych.
MUS OWOCOWY
1. Obieramy owoce i kroimy w cienkie plasterki.
2. Przesypujemy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu tak aby zaczęły puszczać sok. Jeżeli są zbyt suche dolewamy odrobinę wody.
3. Co jakiś czas mieszamy łyżką i ubijamy żeby rozmiękły i powstała konsystencja musu.
4. Dusimy pod przykryciem.
5. Podajemy jako nadzienie do naleśników. Możemy polać czekoladą do ozdoby i udekorować bitą śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz